Petit déjeuner.
08:00 Départ pour l’ancien village de céramique de Bat Trang, à environ 12 km au nord-est de Hanoi, au bord du fleuve Rouge, renommé depuis des siècles pour ses articles en porcelaine traditionnelle à décor bleu.
Arrivée à Bat Trang vers 08:45. Visite du marché local où vous pouvez faire des achats pour effectuer des offrandes au temple (fleurs, fruits, baguettes d’encens, papiers votifs, bétels et noir d’arêque...) ou bien pour acheter les ingrédients pour faire les Nem (galette de riz, vermicelles transparentes, champignons noirs, champignons parfumés...). Vous aurez aussi l’occasion de familiariser avec la langue vietnamienne en rencontrant la population locale au marché.
Puis vous visiterez une fabrique de céramique spécialisée pour la reproduction des objets anciens où vous pourrez apprendre les processus de production de la céramique et connaitre la vie et le travail des jeunes ouvriers.
Poursuite de la découverte de l’ancien village de Bat Trang en prenant les petits ruelles, avec beaucoup d’ateliers et temples familiaux. Visite du temple dédiée à la Mère Protectrice du village où vous pouvez pratiquer des offrandes et brûler des papiers votifs comme les Vietnamiens. Arrêt dans un petit atelier des jeunes peintres décorant des vases à la main et rencontrer une famille qui produit de petites peintures sur céramiques. Vous serez aussi accueillis par une famille où vous aurez l’occasion d’admirer une très belle cour décorée de façon très originale par les céramiques cassées ramassées dans le village. Vous visiterez aussi l’ancienne maison communale dédiée au Génie Protecteur du village et le four centenaire «Lo Bau». Enfin, vous pourrez voir la démonstration d’un artisan qui peut transformer un morceau d’argile en plusieurs produits différents par ses mains très habiles. Vous pourrez, si vous le désirez, «mettre la main à la pâte»
Déjeuner chez l’habitant dans une ancienne maison coloniale dans le village.
Retour au centre de la ville de Hanoi.
Cet après-midi est consacré à la découverte de Hanoi avec visite de la place du mausolée de Ho Chi Minh (de l’extérieur), imposant monument de marbre et de granit qui revêt la forme d'un lotus stylisé. Visite de la maison sur pilotis de Ho Chi Minh (fermé lundi) et de la Pagode au Pilier Unique, célèbre pour sa construction originale entièrement en tek.
Poursuite vers le temple de la littérature dédié à Confucius, construit en 1070 et devenu peu après siège de la première université vietnamienne.
Fin de journée, promenade à pieds dans le quartier des «36 rues et guildes», la vieille ville: rue de la soie, broderie et laques, rue des urnes funéraires et cierges rouges ou rue du marché aux fleurs. Cette promenade dans un dédale de rues est mémorable car certaines voies se rétrécissent en un labyrinthe de ruelles minuscules avec les célèbres «maisons tunnels». Visite du Temple de Jade au centre du charmant petit lac de Hoan Kiem, dit de «l’Épée restituée» selon une légende.
Dîner dans un restaurant local. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner.
08:00: Visite du musée d’Ethnographie (fermé lundi) qui présente d’intéressantes collections concernant les minorités ethniques.
Ensuite, départ en direction du village Duong Lam. La visite des maisons, du temple communal datant du XVIIe siècle vous donne l’impression d’un retour dans les temps anciens. Rencontre avec les habitants et visite d’une fabrique artisanale de sauce de soja.
Balade à vélo (si vous le souhaitez) vers les temples des Rois Ngo Quyen et Phu Hung et la pagode de Mia.
Déjeuner chez l’habitant.
L’après-midi, continuation de la route pour Mai Chau et arrivée au village Mai Hich en fin d’après-midi. Mai Hich est un village adossé à une montagne qui surplombe une vallée verdoyante, couverte de rizières et de champs de légumes.
Dîner pris tous ensemble dans la maison. Puis vous profitez de la convivialité des habitants et des danses folkloriques des minorités Thái.
Nuit dans la maison sur pilotis.

Petit déjeuner chez l'habitant.
Le matin, promenade en petit radeau en bamboo sur une petite rivière.
Puis rendonnée à la découverte de la vie quotidienne des minorités ethniques Thai au village Mai Hich.
Retour à la famille d’accueil pour le déjeuner.
L’après-midi est consacrée à un trek de 2 à 4 heures (niveau facile) à travers les villages pittoresques aux alentours de Mai Hich.
Dîner et nuit dans la maison sur pilotis.

Petit déjeuner chez l’habitant.
Départ vers Ninh Binh en passant Nho Quan (~ 4h de route). Arrivée à Ninh Binh à midi, installation à l’hôtel.
Déjeuner au restaurant local.
Après le déjeuner, une croisière en barque à rames vous fait découvrir les grottes de Tam Coc (“les trois lagons”), surnommé la baie d’Along terrestre. Vous naviguez au milieu d'immenses pains de sucre tombant de façon abrupte dans la rivière.
Continuation avec votre visite de la pagode Bich Dong (grotte de jade) qui abrite trois petites anciennes pagodes, construites au début du 18ème siècle sur trois étages différents, d’où leurs noms “pagode basse”, “pagode intermédiaire” et “pagode haute”. Très jolie vue ue sur les champs et la campagne quand vous êtes à la troisième pagode au sommet.
Dîner et nuit à Ninh Binh

Petit déjeuner
Puis, départ pour Halong. Route vers l'un des plus beaux sites du monde: la Baie d'Halong (qui signifie " le dragon descendant "), Patrimoine Mondial par l'UNESCO. Embarquement pour une croisière parmi les paysages de rêve de la baie d'Halong. Cette "huitième merveille du monde" avec quelques 1500 kilomètres carrés de surface compte près de deux mille îles, îlots et récifs karstiques truffés de cavernes, qui surgissent de la mer telles d'étranges sculptures. Les jonques qui glissent silencieusement sur les eaux transparentes renforcent cette impression d'irréalité, de magie et de mystère. Visite de la grotte des Surprises qui présente des formations calcaires en forme de choux-fleurs, ainsi que des stalactites et des stalagmites. Pour accéder aux trois salles il vous faudra montée plus de cent marches. Mouillage auprès d'une plage pour la baignade ou ascension au sommet d'une île pour profiter d'une vue panoramique de la baie.
Repas à bord du bateau avec dégustation de fruits de mer.
Nuit à bord de la jonque dans une cabine privée (avec climatisation et douche).

Petit déjeuner à bord.
Matinée de croisière à travers les paysages enchanteurs de la baie.
Déjeuner à bord.
Débarquement puis route pour Hanoi.
Arrêt en route pour la visite de la pagode But Thap – le plus beau et le plus grand temple bouddhique du Vietnam. C’est ici que l’on trouve les plus belles pièces de sculptures en bois du XVII ème siècle.
Transfert direct à l’aéroport de Hanoi pour le vol à Hue.
Accueil et transfert à l’hôtel.
Dîner et logement.

Petit déjeuner.
Tour d'orientation à la découverte de Hué, ancienne capitale du Vietnam où la dynastie Nguyên régna de 1802 à 1945. Déclaré patrimoine historique par l'UNESCO depuis 1993, Hué offre aux visiteurs de nombreux sites historiques et culturels encore bien conservés.
Le matin, vous visitez la Cité Impériale qui fut construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long. Le site fut sélectionné en fonction de paramètres géomantiques. La citadelle fut inspirée des fortifications de Vauban. Elle est composée de trois parties la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). Elle fut détruite en grande partie en 1968 lors de la guerre du Vietnam. Aujourd'hui de nombreuses dotations servent à restaurer et à faire revivre ce patrimoine inestimable.
Ensuite, visite d’une maison jardin typique de la ville de Hue construite selon les règles de la géomancie. Il en émane une sérénité particulièrement agréable.
Déjeuner au restaurant local.
L’après-midi est consacrée à la visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc est un des sites les plus beaux de Hué. Il respire la quiétude et est un modèle d'art vietnamien traditionnel. C'est aussi l'occasion d'apprendre à connaître l'histoire de la dynastie des Nguyen et de l'invasion coloniale française. Continuation pour votre visite de la pagode Tu Hieu, proche du tombeau de l’Empereur Tu Duc, la pagode Tu Hieu respire la sérénité. A l’abri d’une vaste pinède, elle fut construite en 1843 par le bonze Nhat Dinh. Construite à flanc de colline, cette pagode jouit d’un emplacement très calme. Elle abrite aussi une communauté de moines qui reste très active. Dans le jardin, on peut apercevoir les tombes de certains mandarins royaux. La visite de cette pagode est intéressante, car elle montre combine la vie monastique continue à être importante à Hué, qui reste toujours le centre bouddhiste le plus important du Vietnam.
Dîner. Logement à l'hôtel.

Petit déjeuner.
Départ par la fameuse route du Col des Nuages reliant Hué et Danang en longeant la côte. Visite de musée Cham à Danang qui regroupe la plus grande collection d'objets d'art Cham du monde (facultatif). Continuation pour la ville de Hoi an située à une trentaine de kilomètres au sud est de Danang et construite sur les rives de la rivière Thu Bon. C'est au XVe siècle que cet ancien port Champa prit son essor sous le nom de Faifo. En cours de route, arrêt dans un village de tailleurs de pierre au pied de la montagne de Marbre. Arrivée à Hoi An. Déjeuner
L'après midi, promenade dans les ruelles pleines de charme de ce petit port classé par l'UNESCO. Visite du pont Japonais, du temple du génie de l'eau, du temple Fujian et du marché aux poissons très animé. Au XVIIème siècle Hoi An comptait parmi les ports marchands les plus actifs de toute l'Asie : Chinois, Portugais, Japonais, Indonésiens, puis Français s'y côtoyèrent. Enrichis par le négoce des épices, de la soie, des objets en laque et en céramiques, les marchands se firent construire de superbes demeures. On peut admirer de jolies maisons de notables dans la rue Tran Phu. Vieilles de deux siècles, elles offrent un exemple frappant de l'intégration des influences sino-japonaises de style local. Toutes les maisons observent le même plan d'ensemble. Elles sont construites sur deux niveaux, tout en longueur, entre deux ruelles.
Dîner. Logement à l'hôtel.

Petit déjeuner.
Le matin, balade en vélo vers le village de légumes de Tra Que. Trà Quê est renommé pour ses herbes aromatiques, menthe et basilic en tête. Leurs feuilles, qui s'avèrent plus petites qu'à l'ordinaire, sont dotées d'un arôme particulier. Cette matinée vous fera découvrir la vie des cultivateurs et vous initier à leurs techniques. On vous guidera dans le travail du bêchage et cueillette des légumes. Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le “Tam Huu”, assortiment de crevettes, de porc et d'herbes aromatiques et 6 autres plats de spécialités régionales. 
Retour au centre de Hoi An. Après-midi et temps libre en ville.
Dîner. Logement à l'hôtel.

Petit déjeuner.
Transfert à l'aéroport de Danang et envol pour Saigon. Arrivée à Saigon. Accueil et transfert à l'hôtel. Déjeuner dans un restaurant local.
L'après midi tour d'orientation de la plus grande ville économique du Vietnam en passant par les sites coloniaux influencés par 95 ans de présence française comme la Poste Centrale une perle de l'architecture coloniale dotée d'une immense charpente métallique, œuvre de Gustave Eiffel, et d'une superbe verrière et la cathédrale Notre Dame.
Continuation de la visite de la ville avec le quartier Chinois (Cholon) et ses rues encombrées, pleines d'odeurs et de vie et qui envoûtent les voyageurs depuis toujours. Visite du "Grand Marché" de Binh Tay né en 1778 dans le centre du quartier chinois. Puis visite du temple de la Dame Céleste.
Fin d'après-midi libre pour effectuer quelques achats de souvenirs dans le quartier commerçant de la rue Dong Khoi.
Dîner. Logement à l'hôtel.

Petit déjeuner.
Départ pour Ben Tre qui se situe à 100 km de Saigon, au delta du Mékong. Vous vous embarquez pour une croisière sur le Mékong à la découverte de la vie quotidienne des habitants locaux avec plusieurs activités. Vous pourrez vous arrêter dans un village pour voir les habitants fabriquer des briques et faire du sel. Vous pouvez visiter aussi un atelier familial de coco. Continuation de la croisière vers le village Cai Son par le canal Nhon Thach pour visiter une famille qui fabrique les nattes. Puis vous prenez un véhicule local « xe loi » (petit charette tirée par le vélo) pour faire une balade à travers les rizières et les jardins de légumes.
Vers midi, vous vous arrêtez pour déjeuner.
Après-midi vous continuerez à la découverte de petits canaux ombragés de cocotiers par le petit bac à rames. Puis retour à Ben Tre en bateau par le canal de Cai Coi.
Débarquement, puis retour à Saigon. 
Dîner. Logement à l'hôtel.

Petit déjeuner.
Accueil à votre hôtel et départ de votre hôtel au village agricole de Cu Chi (1 heure).
Visite du village:
- Elevage des vaches, des buffes, poissons, crevettes.
- Culture des herbes aromatiques, des épices, des légumes et des champignons.
Découverte de la vie des cultivateurs et vous initier à leurs techniques.
Temps pour le déjeuner, admiration du travail du chef.
Visite du village de fabrication des papiers de riz et de la plantation d’hévéas.
- Apprendre comment fabriquer des papiers de riz et essayer de les faire vous même si vous voulez.
- Visiter de la plantation d'hévéas et découvrir comment les cultivateurs recueillent le latex
Vous continuerez pour Cu Chi, où vous visiterez l’impressionnant réseau de tunnels construit par les militaires vietnamiens durant la guerre américaine.
Retour au centre ville en fin de journée.
Dîner. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner.
Journée libre. Vous aurez plaisir à flâner à pied pour admirer l'architecture coloniale, visiter les marchés colorés, mais aussi vous promenez en cyclo-pousse pour profiter pleinement de la ville et vous imprégnez de toute cette agitation sans vous presser.
Repas libre.
Transfert à l'aéroport pour le départ.
Fin de nos services.